Βιομηχανικό συστατικό αρτοποιείων για τα μπισκότα, Monostearate γλυκερίνης υγείας βελτιωτών κέικ
Η γλυκερίνη monolaurate είναι συντηρητικά γαλακτωματοποιητών προηγμένα τροφίμων σήμερα, υπάρχει στο μητρικό γάλα φυσικά, και αναγνωρίζεται ως λεπτός γαλακτωματοποιητής τροφίμων διεθνώς. Εν τω μεταξύ, είναι ασφαλής, αποτελεσματικός, αντιβακτηριακός πράκτορας ευρύς-φάσματος. LD50> του 10g/kg, είναι μια μη τοξική πρόσθετη ουσία τροφίμων. Τον Απρίλιο του 2005, κινεζικός υπουργός Υγείας εγκεκριμένοι ότι GML μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα είδη τροφίμων, και κανένα όριο δόσης, μπορεί να προστεθεί σύμφωνα με τις πραγματικές ανάγκες.
Ιδιότητες: Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα GML είναι τα «όχι συντηρητικά, αλλά περισσότερο από συντηρητικό». Η βακτηριοστατική επίδρασή της δεν θα αλλάξει με την αλλαγή της αξίας pH υποθέτει η αξία pH είναι στα πλαίσια 4 ~ 8. το αντιβακτηριακό φάσμα του ήταν ευρέα, έχει την ισχυρή αλληλεπίδραση στα κοινά βακτηρίδια, μύκητες, ζύμη στα τρόφιμα, και μπορεί επίσης να εμποδίσει την ποικιλία των ιών και των πρωτοζωών.
Εφαρμογή:
| Εφαρμογή |
Όφελος |
Προτεινόμενη δόση |
| Πρωτεϊνικό ποτό |
σταθεροποιήστε το λίπος και η πρωτεΐνη, αποτρέπει την αποβολή και την ιζηματογένεση |
0.05%-0.1% |
| Παγωτό |
Αποφύγετε το μεγάλο κρύσταλλο πάγου, βελτιώστε τις στοματικές αισθήσεις και παρέχετε την κρεμώδη σύσταση, βελτιώστε τη σταθεροποίηση |
0.1%-0.2% |
| Προϊόντα αλευριού |
Ψωμιά |
Βελτιώστε τη μαλακότητα ψίχουλου, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου, μειώνει staling το ποσοστό |
0.3%-0.8% του αλευριού |
| Κέικ |
Διευρύνετε τον όγκο, βελτιώστε τη σύσταση, παρατείνετε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι |
3%-10% του πετρελαίου |
| Μπισκότο |
Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, αποτρέψτε το χωρισμό πετρελαίου έξω και καταστήστε τη ζύμη εύκολη στην από-ενότητα |
1.5%-2% του πετρελαίου |
| Έλαια και λίπη |
Μαργαρίνη |
Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, μεταδίδει τη λεπτή και σταθερή διασπορά νερού |
Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού |
| Περιορισμός |
Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, βελτιώστε τις ιδιότητες λειτουργίας του |
Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού |
| Καφές-whitener |
Δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης |
Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού |
| Καραμέλες, toffees και σοκολάτα |
Μειώστε stickiness και την κρυστάλλωση ζάχαρης, κατά συνέπεια βελτιώστε την ποιότητα βρώσης |
1.5%-2% του πετρελαίου |
| Τσίχλα |
Βελτιώστε mastication και τη σύσταση, μαλακώστε τη βάση γόμμας και διευκολύνετε το μίγμα, ειδικά για SBR και PVA |
0.3%-0.5% της βάσης |
| Προϊόντα κρεάτων |
Το λίπος βοήθειας διασκορπίζει και συνδυάζει με το νερό και το άμυλο, αποτρέπει retrogradation αμύλου |
0.1%-1.0% |
| Εδώδιμος αντιαφρώδης πράκτορας |
Η μείωση ή εμποδίζει το άφρισμα κατά τη διάρκεια της παραγωγής |
0.1%-1.0% |
| Φυστικοβούτυρο |
Βελτιώστε τη σταθεροποίηση |
0.1%-0.2% |
| Κοκκώδη προϊόντα πατατών |
Εξασφαλίστε ομοιομορφία, βελτιώστε τη δομή και καταστήστε την παραγωγή ευκολότερη |
0.3%-1.0% του αμύλου |
Για μη φαγώσιμο: Λιπαντικά PVC, βοηθητικός γαλακτωματοποιητής καλλυντικών και thickener, κατά της ομίχλης πράκτορας της γεωργικής πλαστικής ταινίας θερμοκηπίων, αντιστατικός πράκτορας της συσκευασίας της ταινίας.
| Δείκτης |
Πρότυπα (GB15612-1995) |
Αποτέλεσμα της δοκιμής |
| Εμφάνιση (20℃) |
Γαλακτώδες άσπρο/ανοικτό κίτρινο κέρινο στερεό |
Γαλακτώδης άσπρη κέρινη στερεά σκόνη |
| Monoglyceride περιεκτικότητα σε/% |
≥90% |
99.2 |
| Ελεύθερο οξύ/% |
≤2.5 |
0,36 |
| Αξία ιωδίου (g/100g) |
≤4.0 |
0,24 |
| Σημείο ψύξης/℃ |
60.0~70.0 |
67.5 |
| Βαριά μέταλλα (PB/%) |
≤0.0005 |
<0.0005 |
| Όπως/% |
≤0.0001 |
<0.0001 |
Ζωή του προϊόντος στο ράφι: 24 μήνες
Λεπτομέρειες συσκευασίας: 25kg ανά τσάντα,
16 τόνοι από το εμπορευματοκιβώτιο 20F,
26 τόνοι από το εμπορευματοκιβώτιο 40F,
Χρονική ανοχή: τα μεγάλα αποθέματα για τη γρήγορη αποστολή, μέσα σε 7 ημέρες μετά από επιβεβαιώνουν.
Λιμένας: Huangpu, Guangzhou
Ποιοι είναι οι όροι πληρωμής σας;
T/T ή LC.
2. Ποιος είναι ο χρόνος παράδοσής σας;
Συνήθως θα τακτοποιήσουμε την αποστολή σε 7 -15 ημέρες.
3. Πόσο περίπου η συσκευασία;
Συνήθως παρέχουμε τη συσκευασία ως 25 κλ/τσάντα. Φυσικά, εάν έχετε τις ειδικές απαιτήσεις σε τους, σύμφωνα με σας.
4. Πόσο περίπου η ισχύς των προϊόντων;
Συνήθως το vlidaity των προϊόντων είναι 24 μήνες.
5. Ποια έγγραφα εσείς παρέχουν;
Συνήθως, παρέχουμε το τιμολόγιο Commerical, κατάλογος συσκευασίας, Μπιλ της φόρτωσης, COA, και του πιστοποιητικού προέλευσης. Εάν οι αγορές σας έχουν οποιεσδήποτε ειδικές απαιτήσεις, ξέρτε.
6. Τι φορτώνει το λιμένα;
Συνήθως είναι ΛΙΜΈΝΑΣ HUANGPU.
