 |
Μονο και Diglycerides των λιπαρών οξέων E471 με τη χαμηλή όξινη αξία και την ελεύθερη γλυκερίνη
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Guangzhou, Κίνα |
| Μάρκα: | Cardlo |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1 τόνος |
|---|---|
| Τιμή: | 1100-1200 USD per ton |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25 kg/τσάντα |
| Χρόνος παράδοσης: | 7-10 εργάσιμες ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | L / C, T / T |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 2000 τόνοι το μήνα |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Εμφάνιση: | Άσπρη σκόνη, άσπρη στο off-white στερεό | Χρώμα: | Κιτρινωπό, άσπρο χρώμα |
|---|---|---|---|
| Ζωή του προϊόντος στο ράφι: | 2 έτη | Τύπος: | Γαλακτωματοποιητές |
| χαρακτήρας: | Σκόνη | ||
| Υψηλό φως: | μονο και diglycerides των λιπαρών οξέων e471,e471 μονο και diglycerides |
||
Περιγραφή προϊόντων
Μονο-και Diglycerides E471 γαλακτωματοποιητής τροφίμων με τη χαμηλή όξινη αξία και την ελεύθερη γλυκερίνη
Μονο-και Diglycerides φέρνουν τη βασική λειτουργία στα έλαια και τα λίπη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα παγωμένες επιδόρπια και τη βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων. Είναι διαθέσιμο στις παραλλαγές ανάλογα με τη συγκέντρωση του μονο-diglyceride. Οι παραλλαγές είναι διαθέσιμες με μια συγκέντρωση μονο-diglyceride 40-60%. Μονο-και Diglycerides είναι μη ιοντικά μέσα επιπολής με τις ιδιότητες (γαλακτωματοποίηση, διασκόρπιση, άφρισμα, αντιαφρώδης, αναχαίτηση retrogradation αμύλου και έλεγχος της παχιάς συμπύκνωσης).
Εφαρμογή:
| Εφαρμογή | Όφελος |
| Παρασκευή/σοκολάτα | Για το πετρέλαιο και τη σταθεροποίηση λιπών, βελτιώνει την αντίσταση υγρασίας και τη στοματική αίσθηση. |
| Πρωτεϊνικό ποτό | Αποτρέπει την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση. |
| Καφές-whitener | Δίνει μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης και dissloves στο φρεάτιο νερού. |
| Ψωμί και κέικ | Βελτιώνει τη σύσταση κέικ και τη σταθερότητα κολλών. Παρατείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι. |
| Μαργαρίνη, γαρνιτούρες και διαδόσεις | Τα σταθερά γαλακτώματα, αποτρέπουν την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση. |
| Παγωτό | Αποσταθεροποίηση γαλακτώματος, που δημιουργεί μια σταθερή δομή, μια λεπτές σύσταση και μια μορφή. |
| Καραμέλα | Μειώστε stickiness. Ομοιογενής παχιά διανομή |
| Τσίχλα | Βελτιώστε τη μαλακότητα βάσεων γόμμας |
| Επιδόρπια | Βελτιώστε τον αερισμό και τη σταθερότητα αφρού |
Για μη φαγώσιμο: Λιπαντικά PVC, βοηθητικός γαλακτωματοποιητής καλλυντικών και thickener, κατά της ομίχλης πράκτορας της γεωργικής πλαστικής ταινίας θερμοκηπίων, αντιστατικός πράκτορας της συσκευασίας της ταινίας.
Ποιοτικός δείκτης:
| Δείκτης | Πρότυπα (GB1986-2007) | Αποτέλεσμα της δοκιμής |
| Εμφάνιση (20°C) | Γαλακτώδες άσπρο/ανοικτό κίτρινο κέρινο στερεό | Γαλακτώδης άσπρος κίτρινος κέρινος |
| Monoglyceride content/% | 40~60 | 48.0 |
| Όξινη αξία (mg KOH/g) | ≦5.0 | 0,39 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη (w/%) | ≦7.0 | 0,38 |
| Υπόλειμμα στην ανάφλεξη (w/%) | ≦0.5 | < 0=""> |
| PB (mg/$l*g) | ≦2 | < 2=""> |
| Όπως (mg/$l*g) | ≦2 | < 2=""> |
Συσκευασία: 25kg/Bag
Ζωή του προϊόντος στο ράφι: 12 μήνες
